참치 vs 가다랑어, 삼치 vs 갈치, 고등어 vs 청어 차이점 총정리
마트나 생선가게에서 이름은 익숙하지만 막상 차이를 물으면 헷갈리는 생선들, 있으시죠?특히 참치와 가다랑어, 삼치와 갈치, 고등어와 청어는 외형이 비슷하거나 요리법이 겹쳐 소비자 입장에서 혼동되기 쉬운 대표적인 생선들입니다. 이 글에서는 한국인들이 자주 혼동하는 이 생선들을 외형, 맛, 영양, 용도 측면에서 비교 정리해드립니다.생선을 고를 때 유용한 정보가 될 수 있도록 간단명료하면서 실용적으로 설명드리겠습니다. 🐟 1. 참치 vs 가다랑어 항목참치가다랑어분류참다랑어 등 ‘참치류’가다랑어과, 참치의 아종 아님크기대형 (100kg 이상도 많음)중형 (평균 5~10kg)색상/외형진한 회색빛, 뚜렷한 체형작고 날씬, 줄무늬 있음맛고소하고 부드러움 (회, 스테이크 등)감칠맛 풍부, 육즙 있는 맛주요 용도참..
2025. 10. 17.